חדשות ועדכונים
15/09/2014
עוברים ממרכז חורב - למרכז פנורמה!

לאחר 16 שנות פעילות במרכז חורב - עוברים למרכז פנורמה.

החל מה - 3.11.14 הפעילות המוכרת והאהובה עוברת למרכז פנורמה ואתם מוזמנים להמשיך ולהינות איתנו מהיצירה בימי שני בכיף ואהבה גדולה!



02/01/2014
עכשיו חדש גם בערבית - משחקי קלפים ללימוד זהירות בבית ובדרכים להכנה עצמית

משחקי קלפים להרכבה עצמית: רביעיות זהירות בדרכים

גם וגם: גם מלמדים את כללי הבטיחות סביב הבית והרחוב עולמו הקרוב ביותר של הילד.

וגם עבודת יצירה להפקת משחק במו ידינו. כל זאת ועוד - מהיום גם בערבית



24/07/2013
לוועדי הורים – רעיון למתנה לילדים: קנו בתחילת שנה וקבלו הנחה 30% מהמחיר באתר

משחק קלפים , משחק מסלול ללימוד חוקי זהירות בדרכים/ בבית – מתאים להורים וילדים מגיל גן ועד כיתה ד'.



24/07/2013
הפעלות תוכן ויצירה לקהילה - למחלקות רווחה בכל הארץ : לנוער בסיכון , ילדי מועדוניות רווחה , קשישיים ועוד


24/07/2013
לוועדי הורים : ערב גיבוש חוויתי ואפקטיבי לשמור על הסביבה , לחסוך בחשמל , לחסוך כסף ולהשאר בחיים... הטובים

 

היום, כאשר החשיבה הסביבתית צוברת תאוצה והעולם כולו מנסה לשלב ידיים למען הכדור בו אנו חיים נכון לדבר על התייעלות אנרגטית שתביא גם לחסכון באנרגיה, בזיהום סביבתי ולא פחות מכך גם חיסכון בחשבון החשמל ...





כדורי אורז ממולאים גבינה צהובה


מצרכים:

  • 3 כוסות אורז מבושל
  • 2 ביצים טרופות
  • 100 ג"ר גבינה צהובה או מוצרלה מגורדת
  • מלח
  • פלפל
  • 3-4 כפות קמח
 

אופן הכנה:

  1. לערבב לתערובת אחידה (אם דביק אפשר להוסיף מעט קמח )
  2. יוצרים כדורים בגודל פינג פונג
  3. ובמרכז של כל כדור מטביעים קוביית גבינה צהובה וסוגרים יפה יפה לצורת כדור ( שהגבינה לא תצא בשעת הטיגון.)
  4. טובלם בביצה (אפשר גם בלי ביצה) אחר כך בפירורי לחם
  5. מטגנים בשמן עמוק. 
  6. מעבירים לנייר סופג. 
 


כדורי שוקולד


מצרכים ל-30 כדורים:

  • 200 גרם ביסקוויטים פתי בר
  • 10 כפות סוכר
  • 5 כפות קקאו
  • 7 כפות חלב
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 100 גרם חמאה או מרגרינה 
 

תוספות לציפוי:

  • סוכריות בצבעים שונים / קוקוס טחון

 

אופן ההכנה:

  1. לפורר את הביסקוויטים עד כמה שניתן
  2. לקערה גדולה להכניס את הביסקוויטים, סוכר והקקאו ולערבב
  3. להוסיף את החמאה / מרגרינה, חלב ותמצית וניל ולערבב היטב עד שכל החומרים התאחדו ואין גושים.
  4. ליצור כדורים קטנים ולגלגל בתוספות השונות: סוכריות / קוקוס ועוד
  5. לסדר בתוך מנג'טים
  6. להכניס למקרר עד שהכדורים יתקשו

 


 

מתכון לטורטיות
נלקח מאתר פסטו

 

מצרכים ל10 טורטיות מקמח רגיל:

  • 2 כוסות קמח
  • 1.5 כפיות אבקת אפיה
  • 1 כפית מלח
  • 2/3 כוס במים חמימים
  • 2 כפות שמן
 

אופן ההכנה:

  1. מערבבים את כל החומרים היבשים בקערה.
  2. יוצרים גומה במרכז ומוסיפים מים חמימים ואת השמן ומערבבים עד לקבלת בצק גמיש ולא דביק.
  3. מוצאים ולשים מספר דקות על משטח מקומח מעט ומניחים למנוחה של 30 דקות.
  4. מחלקים את הבצק לכדורים בגודל ביצה ומשטחים כל כדור בכפות הידיים, בעזרת מערוך משטחים את הכדורים על משטח מקומח מעט לעיגולים בעובי 3 מ"מ.
  5. מחממים מחבת כבדה על להבה בינונית, מניחים עיגול בצק במחבת ומטגנים ללא שמן עד להזהבה קלה והבצק מקבל בועות קטנות. מוציאים ושומרים מכוסה במגבת עד להגשה.
  6. ניתן לאחסן בקופסה אטומה ולהקפיא לשימוש מאוחר יותר.
 
  • מגישים ממולא מראש או מניחים בצלחת הגשה ומניחים לכל אחד למלא במילוי הרצוי לו. ניתן להגיש גם עם מטבלים שונים.
  • הקפידו לכסות אותם במגבת ולהשתמש מיד,אם לא, תקפיאו אותם ותוציאו לפי הצורך.

 


 

ניוקי תפוחי אדמה
מקור "אהרוני -ספר הפסטה".

 

מצרכים:

  • 1 ק"ג תפוחי אדמה
  • 2-2.5 כוסות קמח
  • 2 ביצים
  • 30 גרם חמאה רכה
  • מלח
  • פלפל
 

אופן ההכנה:

  1. קולפים ומבשלים את תפוחי האדמה עד שהם רכים.
  2. מסננים היטב את המים.
  3. מחזירים לסיר מטלטלים עד לייבוש.
  4. מועכים את תפוחי האדמה ,
  5. מוסיפים את הקמח, הביצים, החמאה, ופלפל
  6. לשים עד קבלת בצק אחיד. (אם הבצק דביק – מוסיפים מעט קמח)
  7. מקררים למספר שעות
  8. מגלגלים הבצק לנקניקים בעובי אצבע ופורסים ל חתיכות של 2 ס"מ .
  9. מבשלים במים רותחים עם הרבה מים ומלח ל – 3 דקות עד שהניוקי צפים.
  10. שמים בצלחת מוסיפים רוטב טעים
 

 

רביולי


מצרכים למשפחה של 5 נפשות:
500 גרם קמח ( כ-2.5 ספלים ) קמח רגיל.

  • 2 ביצים.
  • 3/4 כוס מים.
  • 1/5 כוס שמן.
  • 1 כפית מלח.

 

אופן ההכנה:

  1. להכניס את כל המצרכים לקערה.
  2. ללוש במשך 10 דקות את הבצק בלי הפסקה.
  3. מכניסים למקרר למשך שעה.
  4. ניתן להכין כל מילוי שרוצים.
  5. מחלקים את הבצק לכדורים קטנטנים ומרדדים עיגולים בגודל של תחתית כוס חד פעמית.
  6. ממלאים במעט מילוי.
  7. מבשלים כ - 20 דקות במים רותחים.

 

ילדים מכינים רביולי בפעיות במרכז חורב    ילדים מכינים רביולי בפעיות במרכז חורב

 


 

לביבות תירס מקמח תירס וגרגרי תירס:

1 קופסת תירס מסונן היטב / או כוס וחצי גרעיני תירס קפואים מופשרים

1 כוס קמת תירס

1 כוס קמח חיטה

1 וחצי כפית אבקת אפיה

1 כוס ריוויון 

1 ביצה

קמצוץ מלח + קמצוץ סוכר

מטגנים במעט שמן

 

להגשה:

רוטב צ'ילי מתוק   / לפזר סוכר